chore: v1 整理 — 清理历史文件、DDL 合并、文档归档

- 清理 1155 个已删除的历史文件（废弃 prompt_logs、tmp、旧 ops 脚本）
- export/ 数据文件从 git 移除（已在 .gitignore）
- demo-miniprogram 从 tmp/ 移入 apps/，添加 CLAUDE.md 注解
- DDL 合并：完整 schema 定义填充到 db/*/schemas/（从 docs/database/ddl/ 复制）
- 39 个 v1 迁移脚本归档到 db/_archived/migrations_v1_merged/
- 4 个迁移变更类 BD_Manual 文档归档到 docs/database/_archived/
- .gitignore 补充 .vite/ 和 apps/*.zip
- settings.json 添加 effortLevel 默认配置
- scripts/ops/ 新增运维脚本入库

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

start-admin.bat

@@ -1,12 +0,0 @@
-@echo off
-chcp 65001 >nul 2>&1
-:: CHANGE 2026-03-07 | 注入 NEOZQYY_LAUNCH_DIR：%~dp0 不穿透 junction，
-:: ps1 脚本用它定位项目根目录，避免 PowerShell 路径解析到 D 盘
-set "NEOZQYY_LAUNCH_DIR=%~dp0"
-:: 拉起 ps1 脚本（优先 pwsh 7，回退 powershell 5.1）
-where pwsh >nul 2>&1
-if %errorlevel%==0 (
-    start "NeoZQYY Launcher" pwsh -ExecutionPolicy Bypass -File "%~dp0scripts\ops\start-admin.ps1"
-) else (
-    start "NeoZQYY Launcher" powershell -ExecutionPolicy Bypass -File "%~dp0scripts\ops\start-admin.ps1"
-)