feat(etl): app2a DWS 增加 member_order_count 聚合 + 修复 area 未匹配订单 all 兜底

1. finance_area_daily.py:
   - _AREA_AGG_FIELDS 增加 member_order_count · _COUNT_FIELDS 常量统一 int 转换
   - extract SQL 增加 sh.member_id 字段
   - transform 按 CLAUDE.md DWS 规范 member_id > 0 判定是否会员订单
   - _build_area_row / _build_sum_row 支持新计数字段

2. pre-existing bug 修复（顺手）：
   area_code 为 None（table_id 未映射）的订单之前既不计入具体区域也不计入 all，
   导致全店 order_count/member_order_count > 各区域之和。
   修复：新增 _unknown 桶收纳未匹配订单 · 构建 all 行时追加合入 source_rows。

3. backfill_finance_area_daily.py extract SQL 加 sh.member_id
   支持回填历史 member_order_count 数据。

实测：纯函数单测 + 测试库 ETL 7 天回放 · 04-18/04-20 等日期全店 vs 区域和
从差 1 单修复为 0 差异 · 纯函数新增 2 条未匹配订单用例断言全通过。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

scripts/ops/backfill_finance_area_daily.py

@@ -101,7 +101,11 @@ _calc_period_date_range = _fbc_mod._calc_period_date_range
 def extract_settlement_with_area(
     conn, site_id: int, stat_date: date, cutoff_hour: int = 8
 ) -> list[dict]:
-    """从 dwd_settlement_head + dim_table 提取单日结算单（含区域名称）。"""
+    """从 dwd_settlement_head + dim_table 提取单日结算单（含区域名称 + 会员标识）。
+
+    CHANGE 2026-04-23 | 新增 sh.member_id 字段以支持 member_order_count 列回填
+    （散客 member_id ≤ 0 判定，详见 CLAUDE.md DWS 规范）
+    """
     biz_expr = biz_date_sql_expr("sh.pay_time", cutoff_hour)
     sql = f"""
         SELECT
@@ -120,7 +124,8 @@ def extract_settlement_with_area(
             sh.adjust_amount,
             sh.member_discount_amount,
             sh.rounding_amount,
-            sh.gift_card_amount
+            sh.gift_card_amount,
+            sh.member_id
         FROM dwd.dwd_settlement_head sh
         LEFT JOIN dwd.dim_table dt
             ON dt.table_id = sh.table_id